雪の楽

5 年前在多倫多一個週末決定上 Blue Mountain 學滑雪，選的是雪板，也請了一整天的教練，決定要回家前能完整的滑一次那條最斜的綠道。今天站在這山頂上，面前令人竦然的景色，過去的日子讓我盡情享受這刻的快樂，若只能留在初級道就實在太暗然了。
原本來トマム，除了滑雪還想坐剷雪車 (Cat) 上山看日出，可惜的因為人數不夠，只能當 private tour ，而每人費用則攀上萬元，唯待下次吧。在日本滑道的等級沒有像西方的綠，藍，黑，雙黑分的清楚，什麼顏色都有，而且只分上中下級沒有所謂的 double black 。就算是上級其實只是比較難的藍，所以不要被嚇倒。因為人不是很多，遇然停下來看看風景，蠻舒服哩！

トマムの氷の教会

熟識的陌生人

到外地旅遊很容易結識到朋友，除了因為他們友善之外，更主要的是我臉皮厚，懂的說不懂的也說，而且覺得很安全，他們住在那邊，能逃到哪裡哩。
雖然札榥，富良野，小樽是北海道著名的遊客區，但當地人仍很友善熱情，沒有東京那份小小的冷漠感。來到冬天的北海道，部份原因是上次答應了這些剛認識的朋友，定要看看雪下的北海道，更重要的是要吃到只有冬天才有的 キンキ 。當然離不開為食。
後籐君榮升調理師 (ちょうりし)，即 chef ，可以獨立主理菜式，比夏天結識他時是邁進了一大步。除了後籐君，當然還有大島店長的拉麵店。不旦生意滔滔，還多了一位年青的助手。一番嘘寒後就開始吃好東西，什麼事情比一邊聊天一邊吃東西還快樂呢。。。（很像還有挺多的耶）。雖然我們不是很認識彼此，但那份真誠卻好比知心好友。我們因為工作家庭，好朋友都不在身邊，但每當我們相聚聊天，那些熟悉真致的感情卻像從來沒離開過，大家擁有著一份不能磨滅的感覺。每當我想起北海道，很自然他們都會出現眼前，都嚇我一跳。

一粒庵の元気ラーメン
巽鮨の八角刺身、キンキ寿司

雪まつり

踏進北海道遇上漫天飄雪，但一點也不冷，到步時已是深夜了，街上沒什麼人，當然趁機會看看札幌雪下的一面，感覺像整個城市都屬於我一個。在這沒人認識我的地方，吃什麼走什麼方向都只需要對自己負責，沒什麼人去討好，更沒有人來嘍嗦。寇仲說的勇敢往前證明自己的價值，每趟踏足一個陌生的地方都有這番話的感觸。
來到白色的北海道正為了碰上每年一度的雪祭，每個地方的雪祭都各有特式，以雪為樂，札幌剛到了第六十回更是值得慶祝，遊人比以往的多，使今年的札幌市更熱鬧。小樽的雪祭雖然沒札幌的大規模，但正因為小鎮，居民也比一般大城市的熱心，到了晚上燈火從運河至大小街道的燃點著，氣氛濃厚。說可在日本是個夢想，那能住在小樽會是夢想中的一極。

北海道 序

離開的時候一日一日的漸近，過去的３個月日本東京留下深刻的印象，生出定居的嚮往，從一個陌生的地方由零開始，有說不出的興奮。夏天的北海道充滿田園氣息，一浪一浪的花園，清爽的天氣，好香的燒肉，猶像昨日的記憶。答應了北海道的朋友，一定要體驗下北海道美麗的冬天。以北海道作為日本的最後一站的確是最好不過。今次能自由自在背著包的去倍是開心，更會把北海道的點滴與東京很照顧我的同事分享。雪祭，滑雪板，冰祭，破冰船，ノロコ，我全都要！

氷バール

我們一班同事去 icebar 的日子終於來了，雖然是有點冷 (-5C)，但超好玩，三個月來覺得我已成為他們的一份子，不覺得有什麼隔模，深深感動著他們的真誠。在東京的時間後快就過去，這三個月的体驗我獲益很多，認識了很多好朋友，也加深了解那邊的生活和文化，我慶幸有這樣的機會。日本是個嚮往的地方，能夠在那邊生活當然是最好，在一個地方，從無到有，言語和生活，那種滿足感，過程中的體驗，有如回到初到加拿大的時候，那麼令人興奮。
皆さん、楽しかたですよ、ありがとうございました。